Brokkoli-Salat mit Speck

Den Brokkkoli vom Stamm entfernen und die Röschen bissfest kochen. Anschließend sofort abschrecken und abkühlen lassen.

1 EL Öl in eine Pfanne geben. Den Speck würfeln und anschließend darin anbraten.

Öl, Essig, Salz und Pfeffer mischen.

Brokkoli, Speck, Rosinen und Zwiebelwürfel in eine Schüssel geben und mit dem Dressing übergießen.

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