Staudensellerie mit Käsesauce

Den Staudensellerie so schneiden, dass er in den Topf passt. Mit Wasser bedecken, 0,5 TL gekörnte Gemüsebrühe zugeben, zum Kochen bringen und den Sellerie in wenigen Minuten bissfest kochen.

Milch und Wasser mit gekörnter Gemüsebrühe und einem Lorbeerblatt aufkochen lassen. Das Lorbeerblatt wieder herausnehmen, den Käse in die Sauce bröckeln, pürieren und mit Salz und Zucker abschmecken.

Den Staudensellerie auf Teller verteilen, die Käsesauce drüber geben und servieren.

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