Stangenbohnen nach türkischer Art

Name: Stangenbohnen nach türkischer Art - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 500 g Stangenbohnen, frische; 300 ml Wasser; 200 g Tomate(n) aus der Dose (Pelati); 1 EL Gemüsebrühepulver; 2 Zehe/n Knoblauch, fein gehackt; 1 TL Kurkuma; 2 EL Tomatenmark; ½ TL Pul Biber; 100 g Zwiebel(n), in dünne Streifen geschnitten; evtl. Salz bei Bedarf; 1 TL Minze, getrocknet

Arbeitszeit ca	15 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Stangenbohnen waschen und oben und unten etwas abschneiden. Dann in etwa fingerlange Stücke schneiden.
Schritt 2

Wasser, Pelati, Brühepulver, Knoblauch, Kurkuma, Tomatenmark, Pul Biber und Zwiebeln aufkochen. Die Bohnen darin ca. 25 - 30 Min. (je nach Dicke) köcheln lassen. Evtl. mit ein wenig Salz nachwürzen und die getrocknete Minze vorsichtig unterrühren. Auf zwei Tellern verteilen und servieren.
Schritt 3

Dazu passen Salzkartoffeln.
Schritt 4

Tipp: Als Nichtveganer auch sehr gut als Gemüsebeilage zum Fleisch zu verwenden.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

Pedicuoca says:

Sehr lecker! Ich habe statt Kartoffeln Reis dazu gekocht- passt auch! Foto ist hochgeladen:-)
Schweinehirsch says:

Hallo Tatunca, das waren meine besten Stangenbohnen die ich je gemacht habe! Vielen Dank für das Rezept