Süsskartoffel-Sticks mit Sesam-Honig-Dip

Name: Süsskartoffel-Sticks mit Sesam-Honig-Dip - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 600 g Süßkartoffel; 3 EL Sesamkörner; 5 EL Honig (flüssig); 2 EL Zitronensaft (frisch); etwas Öl (Sonnenblumen oder Raps); Prise Salz

Arbeitszeit:	20 Minuten
Vorbereitung:	20 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Sesamkörner in einer beschichteten Pfanne ohne Fett goldbraun rösten. Zitronensaft und Honig in einem Topf erhitzen (nicht kochen), glatt rühren, vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.
Schritt 2

Die Süsskartoffeln schälen oder, wer die Schale daran lassen möchte, gründlich waschen und bürsten. Anschließend die Kartoffeln in etwa fingerdicke Sticks schneiden.
Schritt 3

Geschmacksneutrales Öl (Sonnenblume, Raps) in einer beschichteten Pfanne erhitzen und Kartoffelsticks darin goldgelb ausbacken. Fertige Sticks auf Küchenkrepp abtropfen lassen und anschließend leicht salzen.
Schritt 4

Die Sesamkörner in die abgekühlte Honig-Sauce geben und bei Bedarf nochmal mit etwas Honig oder Zitronensaft abschmecken.
Schritt 5

Die Süsskartoffelsticks auf einem Teller entweder mit der Honig-Sesam-Sauce beträufeln oder sie separat in einem Schälchen als Dip dazu reichen.
Genießen

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.

AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.