Süsser Quarkauflauf nach Dukan, aus der Mikrowelle

Eine mikrowellengeeignete Auflaufform mit dem Rapsöl auspinseln. Alle anderen Zutaten gründlich miteinander verrühren und in die Auflaufform gießen. Die Zugabe von Salz ist nicht erforderlich, da der Frischkäse meist genug davon enthält.

Insgesamt 20 Minuten in der Mikrowelle bei 900 Watt garen, nach der Hälfte der Zeit einmal so umschichten, dass die äußeren Teile des Auflaufs in die Mitte gelangen und wieder glatt streichen.

Der Geschmack des Auflaufs kann während Dukan Stufe 1 beliebig mit Zitronen- oder Orangenabrieb, Vanille oder Zimt variiert werden. Sehr gut schmecken auch einige Sorten Royal Flavour Pulver. Ab Stufe 2 schmeckt der Auflauf sehr gut mit Rhabarber. Ich kann ihn mir auch gut pikant (natürlich ohne Süßstoff!) mit Parmesan und Gemüse vorstellen.

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