Nudelauflauf mit dreierlei Käse

Die Nudeln nach Packungsanleitung kochen. Abgießen und die Erbsen und die Champignons untermischen. Den Mozzarella klein schneiden und ebenfalls dazugeben. Tomaten dazugeben und alles gut vermischen.

Die Eier mit der Sahne verquirlen. Die Nudelmischung in eine oder mehrere Formen füllen und mit der Sahnemischung begießen. Mit Gouda und Greyerzer bestreuen und im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad 30 Minuten backen.

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