Drei Käse-Makkaroni

Name: Drei Käse-Makkaroni - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 250 g Nudeln (Makkaroni); 1 Ei(er), verquirlt; 150 g Käse (Pecorino), frisch gerieben; 1 EL Senf, grobkörnig; 2 EL Schnittlauch, in feine Röllchen geschnitten; 600 ml Béchamelsauce; 4 Tomate(n), in Scheiben geschnitten; 150 g Käse (Butterkäse), frisch gerieben; 60 g Blauschimmelkäse, zerkleinert; Salz und Pfeffer

Arbeitszeit ca	15 Minuten

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Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

In einem großen Topf leicht gesalzenes Wasser aufkochen. Die Nudeln darin 8-10 min al dente kochen. Abgießen, abtropfen lassen und in eine Auflaufform geben.
Schritt 2

Den Backofen auf 190° vorheizen. Ei, Pecorino, Senf, Schnittlauch, Salz und Pfeffer unter die Béchamelsauce rühren. Die Sauce über die Makkaroni geben. Dann mit einer Schicht aus Tomatenscheiben bedecken. Butterkäse und Blauschimmelkäse darüber geben. Den Auflauf auf ein Backblech stellen und im Ofen 25-30 min garen, bis die oberste Schicht goldbraun und knusprig ist.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.