Spätzletopf extrascharf

Zwiebeln achteln, Möhren in Scheiben schneiden. Peperoni und Paprikaschoten in Stücke schneiden. Spätzle nach Packungsanweisung garen.

Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln und Tatar zugeben. Alles knusprig braun braten und mit Salz und Pfeffer würzen. Das klein geschnittene Gemüse hinzufügen, die Gemüsebrühe und die passierten Tomaten angießen. Aufkochen und ca. 10 min zugedeckt köcheln lassen.

Die Spätzle in den Eintopf geben und nochmals kräftig abschmecken.

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