Spätzle - Hack - Pfanne mit Tomaten

Die Spätzle in Salzwasser nach Packungsanleitung kochen. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden.

Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln kurz darin anbraten. Das Hackfleisch hinzufügen und krümelig braten. Stückige Tomaten und Tomatenmark hinzufügen. Mit Salz, Pfeffer, Kräutern der Provence und Majoran würzen und die Sauce kochen, bis die Nudeln fertig sind.

Die Nudeln abgießen und untermischen. Nochmals abschmecken. Etwas Kresse abschneiden und darüber streuen.

Mit den Baguetteschnittchen servieren.

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