Spätzle-Gratin mit Speckwürfeln

Name: Spätzle-Gratin mit Speckwürfeln - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 5 min
Total time: 45 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 200 g Spätzle; 425 g Möhre (aus der Dose); 2 Zwiebel; 100 g Speckwürfel; 1 EL Speiseöl; 2 Ei; 150 ml Sahne; 80 g Bergkäse (gerieben)

Arbeitszeit:	15 Minuten
Vorbereitung:	5 Minuten
Zubereitung:	10 Minuten
Wartezeit:	30 Minuten
Backzeit:	30 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Elektro-Backofen auf 200 Grad vorheizen. Spätzle nach Packungsanweisung in Salzwasser zubereiten.
Schritt 2

Möhren abtropfen lassen. Zwiebeln abziehen, in Würfel schneiden und zusammen mit dem Speck in erhitztem Öl kurz anbraten. Zwiebeln und Speck mit den Spätzle und den Möhren in eine Auflaufform (ca. 20x30 cm) geben.
Schritt 3

Eier mit Sahne verquirlen, mit Salz, Cayennepfeffer und Muskat würzen. Guss über die Spätzle gießen, mit geriebenem Käse bestreuen und ca. 30-35 Minuten überbacken (Elektro-und Erdgasbackofen 200 Grad / Stufe 4, Umluft 180 Grad).
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.