Spätzle à la Andrea

Name: Spätzle à la Andrea - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 300 g Speck, durchwachsener; 1 Dose Mais; 1 Pck. Tomate(n), pürierte; 500 g Spätzle; 1 Würfel Brühe; evtl. Sahne; evtl. Käse, geriebener

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Spätzle in reichlich Salzwasser bissfest kochen.
Schritt 2

Bauchspeck in kleine Würfel schneiden und anbraten, bis es schön knusprig ist und das Fett ausgelassen ist. Mais mit dem Saft dazugeben und kurz mit anbraten. Danach die Tomaten dazugeben und alles kurz aufkochen lassen. Einen Brühwürfel einrühren.
Schritt 3

Die fertigen Spätzle mit der Sauce vermengen. Kurz durchziehen lassen, fertig!
Schritt 4

Wer möchte, gibt noch einen Becher Sahne dazu und streut noch Käse darüber, solange das Gericht durchzieht.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.