Spitzpaprika gefüllt und gegrillt

Die Zwiebel und die Jalapeños in kleine Würfel schneiden. Den Knoblauch fein hacken. Alles zusammen in eine Schüssel geben. Den Feta und den Frischkäse hinzugeben und alles gut durchmengen.

Die Deckel der Spitzpaprika abschneiden und das Innenleben so gut wie möglich entfernen.

Dann das Gemisch in die Schoten füllen.

Bei uns landen die Spitzpaprika für 30 - 45 Minuten auf dem Grill. Wir grillen sie indirekt, also nicht über der Kohle. Aber die kann man mit Sicherheit auch im Backofen machen.

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