Spitzkohlsalat mit getrockneten Cranberries

Name: Spitzkohlsalat mit getrockneten Cranberries - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 3 Portion(en)
Ingredients: 1 Kopf Spitzkohl; 1 m.-große Zwiebel(n); n. B. Cranberries, getrocknet; 1 EL Senf, mittelscharf; 7 EL Olivenöl; 7 EL Kräuteressig; 3 ½ EL Zucker; n. B. Salz

Arbeitszeit ca	15 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

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Schritt 1

Den Spitzkohl in Streifen schneiden oder hobeln. Die Zwiebel würfeln. Für das Dressing Öl, Essig, Salz, Senf und Zucker gründlich vermengen.
Schritt 2

Anschließend alles vermengen und ca. 1 - 2 Stunden ziehen lassen.
Genießen

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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

binchen59 says:

Hallo, der Salat ist sehr lecker. Gab es vergangene Woche zu Kottelet. Der wird gern wieder gemacht. LG binchen
Buchweizen says:

... Hallo, der Salat schmeckt wunderbar! Der Kontrast zur eher würzig- scharfen Salatsoße und den süßen Cranberries ist perfekt gelungen. Ich habe die Cranberries vorher eingeweicht um den Salat in Saftigkeit abzurunden. - absolut gut geeignet für das erste Frühlings Grillfest.-

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Menge pro Portion
kJ (kcal)
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Spitzkohlsalat mit getrockneten Cranberries

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