Spinatsalat mit Champignons und Radieschen à la Gabi

Name: Spinatsalat mit Champignons und Radieschen à la Gabi - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 250 g Spinat, frischer; 1 Bund Radieschen, in feine Scheiben geschnitten; 50 g Champignons, frische, in feine Scheiben geschnitten; 1 Zehe/n Knoblauch, halbiert; 3 EL Zitronensaft; Salz und Pfeffer, schwarzer aus der Mühle; Zucker; 4 EL Olivenöl; 50 g Edelpilzkäse, milder, in Würfel geschnitten

Zutaten

250 g Spinat, frischer

1 Bund Radieschen, in feine Scheiben geschnitten

50 g Champignons, frische, in feine Scheiben geschnitten

1 Zehe/n Knoblauch, halbiert

3 EL Zitronensaft

Salz und Pfeffer, schwarzer aus der Mühle

Zucker

4 EL Olivenöl

50 g Edelpilzkäse, milder, in Würfel geschnitten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Spinat vorsichtig verlesen, gründlich waschen und gut abtropfen lassen. Eine Salatschüssel mit der Knoblauchzehe gut ausreiben.
Schritt 2

Den Zitronensaft mit dem Öl kräftig verschlagen und mit Salz, Pfeffer und Zucker würzig abschmecken. Spinat, Radieschen und Champignons in die Schüssel geben, mit der Marinade übergießen und mischen.
Schritt 3

Den Salat evtl. nochmals abschmecken und mit Käse bestreut servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.