Spinat - Lasagne mit Tomaten

Den Rahmspinat auftauen und einmal aufkochen und nach Bedarf abschmecken mit Salz, Pfeffer und Muskat.

Den Schmelzkäse in der Brühe auflösen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Tomaten in Scheiben schneiden.

In eine Auflaufform als erstes Soße gießen, dann mit Lasagneplatten und Tomatenscheiben belegen und danach mit Spinat bedecken. Dann wieder mit Soße bedecken und so lange schichten, bis die Auflaufform voll ist. Die letzte Schicht sollte Soße sein.

Bei 180° ca. 45 Minuten backen, bis die Oberfläche knusprig braun ist.

Natürlich kann man die Lasagne auch noch mit extra Käse überbacken, ist aber nicht nötig durch den Schmelzkäse.

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