Spinat-Couscous

Den Couscous nach Packungsanleitung quellen lassen. Den Blattspinat waschen, die Zwiebeln würfeln.

Olivenöl erhitzen, die Zwiebeln darin andünsten, den Spinat dazugeben und dünsten bis er zusammenfällt. Die Datteln klein schneiden, die Petersilie hacken. Couscous und Datteln dazugeben und kurz mit braten. Den Feta zerkrümeln und dazugeben. Kurz weiter braten. Mit einem Schuss Granatapfelsirup, Salz, Pfeffer und Petersilie abschmecken.

Lasst es Euch schmecken!

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