Spargelsalat Chinesisch

Name: Spargelsalat Chinesisch - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 500 g Spargel, grüner; 4 EL Öl (Olivenöl); 2 EL Cashewnüsse, halbiert; 1 Paprikaschote(n), rot; 4 EL Sherry; 2 TL Sojasauce; 3 EL Essig (Sherryessig); Salz; 1 TL Zucker, brauner

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Als erstes den Spargel in Salzwasser 8-10 Minuten kochen, Öl in einer Pfanne erhitzen, die Nüsse erhitzen, Paprika in dünnen Streifen dazugeben, salzen und unterrühren ca. 1 Minute braten, danach den Sherry, Sojasauce und den Zucker dazugeben und kurz aufkochen. Danach den Spargel mit dem Paprika mischen, mit Essig und Salz würzen und ziehen lassen. Die Zubereitung im Wok ist angebrachter.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.