Nudelsalat mit Thunfisch, Mais und Ananas

Name: Nudelsalat mit Thunfisch, Mais und Ananas - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 500 g Nudeln, (möglichst Spiralen); 2 Dose/n Thunfisch, naturell ohne Öl; 1 Dose Mais; 1 Dose Ananas, in Stücke (leicht bzw ungesüßt); 1 Stück(e) Zwiebel(n), gewürfelt; 500 g Sauerrahm, (Schmand); 150 g Joghurt, griechischen; ½ Flasche Sauce, (Grillsauce Karibik); Salz und Pfeffer

Zutaten

500 g Nudeln, (möglichst Spiralen)

2 Dose/n Thunfisch, naturell ohne Öl

1 Dose Mais

1 Dose Ananas, in Stücke (leicht bzw ungesüßt)

1 Stück(e) Zwiebel(n), gewürfelt

500 g Sauerrahm, (Schmand)

150 g Joghurt, griechischen

½ Flasche Sauce, (Grillsauce Karibik)

Salz und Pfeffer

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Nudeln in Salzwasser bissfest garen, abschrecken und abtropfen lassen.
Schritt 2

Thunfisch abgießen und zerkleinern, Mais abgießen, Ananas abgießen und einer Schüssel vermengen. Zwiebel in Würfel schneiden und drunter mischen.
Schritt 3

Die abgekühlten Nudeln mit den restlichen Zutaten mischen.
Schritt 4

Dressing:
Schritt 5

Sauerrahm, griechischen Joghurt und eine halbe Flasche Karibik-Sauce mit einem Schneebesen in einer extra Schüssel verrühren. Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Schritt 6

Zum Schluss das Dressing unterheben und servieren.
Schritt 7

Sonstiges:
Schritt 8

Ich "überwürze" das Dressing immer mit Salz und Pfeffer - die Nudeln brauchen erfahrungsgemäß mehr Salz.
Schritt 9

Wenn man die Karibik-Sauce nicht möchte, kann man natürlich auch Cocktail-Sauce nehmen oder einfach nur Mayonnaise.
Schritt 10

Möchte man den Salat über Nacht ziehen lassen, würde ich etwas mehr Dressing zubereiten (1 Becher Sauerrahm + 1 Becher Joghurt extra, ggf. auch etwas mehr Karibik-Sauce) und vorerst nur eine Hälfte untermischen, die zweite Hälfte kurz vorm Servieren, da der Nudelsalat sonst zu "trocken" wird.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.