Spargel-Pilz-Salat

Name: Spargel-Pilz-Salat - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 500 g Spargel, weißer; Salzwasser; 1 Glas Pilze (Stockschwämmchen); etwas Salz und Pfeffer; 2 EL Balsamico bianco, milder; 2 EL Öl (Distelöl)

Arbeitszeit ca	30 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Spargel schälen und in Stücke schneiden. Dann in Salzwasser kochen, er sollte aber noch schön bissfest sein.
Schritt 2

Den Spargel abtropfen lassen und dann in einer Schüssel mit den ebenfalls abgetropften Stockschwämmchen vermischen. Mit Salz, Pfeffer, Essig und Öl würzen und ca. 1/2 Stunde ziehen lassen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.