Spargel-Pak Choi-Gemüse

Name: Spargel-Pak Choi-Gemüse - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Cook time: 6 min
Total time: 16 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 400 g Pak Choi; 1 Bund Spargel, grün; etwas Butter; 1 Schalotte(n); ½ Limette(n), Saft davon; Salz und Pfeffer aus der Mühle; Muskat, gerieben

Arbeitszeit ca	10 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

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Schritt 1

Spargel fein schneiden, Schalotten würfeln. Butter im Topf zerlassen. Schalotten und Spargel darin ca. 5 Minuten anschwenken und würzen. Danach den Pak Choi hinzugeben und mitschwenken.
Schritt 2

Zum Schluss noch den Limettensaft hinzugeben und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
Genießen

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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

Juulee says:

Das ist eine sehr feine Kombination, die uns überaus gut geschmeckt hat. Ich habe das Gemüse noch mit etwas Puderzucker abgerundet. Juulee
Lydia0 says:

Loved, loved, loved it!!!!! Danke für das tolle Rezept. Habe allerdings die Pak choi stiele zusammen mit den Zwiebeln und Spargel angebraten, bisschen Wasser dazu und alles für knappe 10 min mit Deckel kochen lassen bevor ich die Spitzen von Spargel und Pak choi dazu habe und dann noch knappe 5 min. Dann mit Salz, Pfeffer, Zitrone und Prise Zucker abgeschmeckt. Dazu gab es Knobi Garnelen mit Reis, zu dem ich etwas Sojasauce zum kochen dazu habe. Bild kommt. Mega lecker!

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Menge pro Portion
kJ (kcal)
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Kohlenhydrate
Fett

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Spargel-Pak Choi-Gemüse

Zutaten

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Bemerkungen:

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