Spargel mit Sherry-Kräuter-Soße

Name: Spargel mit Sherry-Kräuter-Soße - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 1 kg Spargel, grüner; Salz; Zucker; ½ Bund Kerbel, frischer; 1 Kästchen Kresse; 150 g Crème fraîche; 3 EL Sherry; 1 EL Honig; Salz; Pfeffer, frisch gemahlener

Arbeitszeit ca	30 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Spargel im unteren Drittel schälen. Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen. Salz, Zucker und Spargel hingeben und in 8-10 Minuten gar kochen.
Schritt 2

Kerbel waschen und trocken tupfen. Kresse und Kerbel hacken, mit Crème fraîche, Sherry und Honig verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Spargel warm oder kalt mit der Soße auf den Tellern anrichten.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.