Spargel mit Senf und Pilzen

Den grünen Spargel in Wasser ca. 5 - 7 Minuten kochen lassen, dann abgießen und in eine Pfanne entweder mit Olivenöl oder Butter geben. Den Spargel an die Seite der Pfanne schieben. Die Pilze in der gleichen Pfanne anbraten.

Zum Schluss Spargel und Pilze verrühren und mit dem Senf, Salz und Pfeffer und Knoblauch abschmecken. Nochmals gut verrühren und servieren.

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