Spargel aus dem Backofen

Je 6 Stangen Spargel auf ein großes Stück Alufolie legen. Mit Thymian, etwas Salz und abgeriebener Zitronenschale bestreuen und mit der Butter übergießen. Die Folie als Päckchen verschließen.

Bei 160 °C ca. 20 - 25 Min. backen.

Dazu essen wir gerne neue Kartoffeln, Serrano- und Kochschinken und trinken einen schönen fruchtigen Weißwein. Ich habe den Spargel nie wieder anders zubereitet.

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