- 15 Minuten
Spanischer Möhrensalat
| Arbeitszeit ca | 10 Minuten |
|---|---|
| Ruhezeit ca | 12 Stunden |
Zutaten
-
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Die Möhren schälen, in Scheiben schneiden und in leicht gesalzenem Wasser bei milder Hitze in ca. 15 Min. garen.
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Knoblauch schälen und fein hacken. Aus Essig, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel, Paprika, Oregano und Knoblauch eine Marinade herstellen.
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Die Möhren abgießen und gut abtropfen lassen, mit der Marinade mischen und über Nacht durchziehen lassen.
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Nährwertangaben
Angaben pro 1
| Menge pro Portion | ||
|---|---|---|
| kJ (kcal) | 103 kcal | |
| Eiweiß | ||
| Kohlenhydrate | ||
| Fett | ||
Die Zahlen dienen nur als Referenz
Bemerkungen: