Spanischer Kirschkuchen

Name: Spanischer Kirschkuchen - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 150 g Mehl; 75 g Zucker; 75 g Butter; 1 Ei(er); 1 TL Backpulver; 1 Prise(n) Salz; 1 Glas Sauerkirschen; 60 g Butter; 60 g Zucker; 100 g Marzipan - Rohmasse; 80 g Mehl; 1 EL Rum; 1 Zitrone(n), den Saft

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Aus den angegebenen Zutaten einen Knetteig bereiten und auf dem Boden einer Springform (26 cm Durchmesser) ausrollen, einen Rand von 2 cm hochdrücken.
Schritt 2

Kirschen abtropfen lassen und auf dem Teig verteilen.
Schritt 3

Aus den restlichen Zutaten eine streichfähige Masse rühren, über die Kirschen geben und den Kuchen bei 180 bis 200 Grad etwa 25 Minuten backen.
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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

miez-miez says:

Hallo ixxi, der Kuchen ist sehr lecker. Der Mürbeteig ließ sich sehr gut verarbeiten. Ich habe eine 24iger Form genommen, sonst wäre es mir zu wenig Teig gewesen. Das Marzipan habe ich geraspelt, die Butter geschmolzen und alles verrührt. Das ließ sich nicht verstreichen. Ich habe es zwischen Folie ausgerollt und auf den Kuchen gelegt. Das Aufbringen war etwas schwierig. Dann habe ich noch Mandelblättchen darauf gestreut. Beim nächsten Mal versuche ich mal den Tipp von Sassy 2403 mit dem Eiweiß. Vielen Dank für das Rezept. LG miez-miez
Sassy2403 says:

Der Kuchen ist immer noch der Hammer. Wem aber die Marzipanmasse zu hart ist , einfach 1-2 Eiweiß und noch etwas Bittermandelöl mit dem Mixer verrühren und schon lässt sich die Masse auf dem Kuchen 1a versteilen .

Menge pro Portion
kJ (kcal)		3301 kcal
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Zutaten

Mark

Bemerkungen:

Nährwertangaben

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Spanischer Kirschkuchen

Zutaten

Mark

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