Tortellini-Hack-Auflauf

Name: Tortellini-Hack-Auflauf - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 2 Paket Tortellini aus der Kühltheke; 2 Becher Sahne; 1 Paprikaschote(n), grüne; 500 g Hackfleisch, halb und halb; 75 ml Weißwein; 50 g Mozzarella, geriebener; 1 Zwiebel(n); 2 TL Rinderbrühe; 1 TL Honig; 1 TL Senf; 1 Muskat; Salz und Pfeffer; Tabasco

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Zwiebel würfeln und anbraten. Das Hackfleisch zugeben und anbraten. Die Paprika würfeln und 10 Minuten mit dem Hackfleisch braten. Mit Salz, Pfeffer und 1 - 2 Spritzern Tabasco würzen.
Schritt 2

Die Tortellini nach Packungsanleitung kochen.
Schritt 3

Für die Sauce Sahne, Rinderbrühe, Senf, Honig und Weißwein aufkochen und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
Schritt 4

Nudeln und Hackfleisch in eine Auflaufform geben und mit der Sahne übergießen. Den Reibekäse darüber streuen und 10 - 15 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 190 Grad überbacken.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.