Spanischer Kastanienlikör

Die Kastanien fein hacken und zusammen mit dem Marzipan mit dem Zauberstab zermusen.

Damit es leichter geht kann etwas von dem Brandy dazu gegeben werden.

Dann den Brandy mit dem Handrührgerät unter die Kastanienmasse schlagen.

Den Likör in sterilisierte Flaschen abfüllen.

Der Likör wird traditionell genommen um Kaffee zu aromatisieren.

Auch um Kuchen zu tränken oder Süßspeisen zu aromatisieren.

Pur ist der Likör lecker, wenn er über Eis gegossen wird.

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