Spanischer Kartoffeltopf

Öl erhitzen und Kartoffeln darin anbraten, dann herausnehmen und Fleisch rundherum braun anbraten.

Knoblauch durchpressen und zum Fleisch geben. Paprikapulver zufügen, Tomatenmark unterrühren und Kartoffeln zugeben.

Alles mit Salz und Pfeffer würzen, dann den Wein zugießen. 20 Minuten zugedeckt schmoren lassen. Paprika nach 10 Minuten zufügen. Fertiges Gericht mit Salz und Cayennepfeffer abschmecken.

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