Spaghettisalat mit Krabben und Lauch

Die Spaghetti werden abgekocht, wobei man in den letzten Minuten den gewaschenen und in Streifen geschnittenen Lauch ins kochende Wasser geben sollte. Nach dem Abgießen von Lauch und Nudeln gibt man beides in eine große Schüssel, anschließend die abgesiebten Krabben dazu.

Danach richtet man in einer weiteren Schüssel die Salatsauce aus Essig, Öl, Salz, Pfeffer und Kräutern (nach Belieben) an, und gibt sie über Nudeln, Krabben und Lauch. Zum Schluss sollte man den Salat noch kühlen und ziehen lassen.

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