- 20 Minuten
Arbeitszeit ca | 10 Minuten |
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Die Kartoffeln schälen, kurz abspülen, in Stücke schneiden und 15 min in der Gemüsebrühe weich kochen. Anschließend mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken und mit einem Schneebesen glatt rühren.
Die Erdnussbutter mit einem Kochlöffel in die Suppe rühren, gut durchmischen und die Suppe kurz erhitzen, nicht mehr kochen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Dazu passen Croûtons.
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Angaben pro 1
Menge pro Portion | ||
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kJ (kcal) | 445 kcal | |
Eiweiß | ||
Kohlenhydrate | ||
Fett |
Die Zahlen dienen nur als Referenz
Bemerkungen: