Spaghetti mit Zucchini-Tomaten-Sauce

Name: Spaghetti mit Zucchini-Tomaten-Sauce - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 150 g Spaghetti oder andere Nudeln; 1 Zucchini; 2 Tomate(n); 1 Zehe/n Knoblauch; 1 Zwiebel(n), rot; 25 g Butter; 1 EL Tomatenmark; 2 EL Wasser; 1 TL Paprikapulver; 1 TL Pfeffer; 1 TL Salz

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen und absieben.
Schritt 2

Inzwischen die Zucchini schälen und mit einem Schälmesser in Streifen schneiden. Die Tomaten genauso klein schneiden. Die Zwiebel und den Knoblauch würfelig schneiden.
Schritt 3

Die Zwiebeln in etwas Butter leicht anrösten und anschließend die Zucchini und den Knoblauch dazugeben. Sobald die Zucchini weich angebraten sind, die Tomaten und das Wasser dazugeben und die Tomaten auch weich kochen lassen. Das Tomatenmark dazugeben und Salz, Pfeffer, Paprikapulver hinzufügen. Noch ein wenig kochen lassen.
Schritt 4

Falls die Soße zu trocken werden sollte, kann man noch 2 - 3 TL Wasser dazugeben.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.