Spaghetti mit Zitronensahne und Garnelen

Die Spaghetti nach Packungsanweisung kochen.

Währenddessen die Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in feine Ringe schneiden.

Frühlingszwiebeln in Butter andünsten. Sahne, Gemüsebrühe und Zitronensaft zugeben, sanft köcheln lassen und unter Rühren cremig einkochen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Ganz zum Schluss erst die geschälten kleinen Garnelen untermischen und kurz erhitzen, sonst werden sie zäh.

Spaghetti abgießen, unter die Sauce mischen. Mit Basilikumblättern servieren.

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