Spaghetti mit Thunfisch und Ölsardinen

Name: Spaghetti mit Thunfisch und Ölsardinen - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 400 g Spaghetti; Salzwasser; 2 Dose/n Thunfisch; 1 Dose Ölsardinen; 1 Bund Petersilie, gehackt; 1 EL Basilikum, gehackt; 1 EL Salbei, gehackt; 4 Schalotte(n); n. B. Öl von den Ölsardinen; 300 ml Weißwein, trocken; Salz und Pfeffer; Zitronensaft

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Spaghetti im Salzwasser bissfest kochen. Inzwischen den Thunfisch und die Sardinen abtropfen lassen und fein wiegen. Das Öl von den Sardinen auffangen. Die Schalotten abziehen und fein hacken.
Schritt 2

Die Schalotten im Öl von den Sardinen anschwitzen. Thunfisch, Sardinen und Kräuter zugeben und bei ganz milder Hitze 5 Minuten dünsten. Den Weißwein angießen. Mit reichlich Pfeffer und etwas Salz würzen und mit Zitronensaft abschmecken.
Schritt 3

Mit den abgetropften Spaghetti mischen und servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.