Spaghetti mit Spinat

Zwiebel und Knoblauchzehen fein würfen und in etwas Butter oder Öl anschwitzen. Den Tiefkühlspinat hinzufügen und mit ein wenig Salz und Pfeffer abschmecken. Zum Schluss die Sahne unter den Spinat rühren.

Die Spaghetti nach Packungsanweisung bissfest kochen. Spinat und Spaghetti zusammen servieren und frisch geriebenen Parmesan dazu reichen.

Wer den Spinat ein wenig grober mag, kann auch Blattspinat (frisch oder tiefgefroren) verwenden. Ansonsten ändert sich die Zubereitung nicht.

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