Spaghetti mit roter Geflügelsoße

Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser in ca. 10 min bissfest garen und abgießen.

Fleisch in Würfel schneiden. Zwiebel fein hacken. Knoblauch durch die Presse drücken. Pilze in Scheiben schneiden.

Öl erhitzen. Fleisch darin rundherum anbraten. Zwiebel, Knoblauch und Pilze zufügen. Weitere 3 Min. unter Wenden braten. Mit Tomaten ablöschen und ca. 5 Min. köcheln lassen. Die Soße mit Salz, Zucker und Pfeffer abschmecken. Schwarze und grüne Oliven zur Soße geben.

Spaghetti mit der Soße anrichten.

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