Spaghetti mit Hühnerbrust, Tomaten und Zitronenbasilikum


Arbeitszeit ca 15 Minuten


  • Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Die kleingeschnittne Zwiebel darin anschwitzen. Wenn die Zwiebel glasig ist, die gehackten Chilis und Knoblauchzehen dazugeben.

  • In der Zwischenzeit Spaghetti bissfest kochen.

  • Die Hühnerbrust in Streifen schneiden. Die Hitze erhöhen und das Fleisch scharf anbraten. Die Hitze reduzieren, eine kleine Handvoll Kürbiskerne dazugeben und die geachtelten Tomaten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  • Die Spaghetti unterheben, das Zitronenbasilikum am Schluss darüber streuen. Eventuell noch etwas Olivenöl dazugeben.

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AUTOR

Mark

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