Spaghetti mit Fenchel-Tomatensugo

Name: Spaghetti mit Fenchel-Tomatensugo - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 200 g Spaghetti; 300 g Fenchel; 200 g Tomate(n); 1 EL Öl; 1 Zwiebel(n); 1 Knoblauchzehe(n); 150 ml Gemüsebrühe; 2 EL Parmesan, gerieben; Salz und Pfeffer; Zucker

Arbeitszeit ca	15 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Spaghetti in Salzwasser kochen.
Schritt 2

Fenchel und Tomaten fein würfeln. Zwiebel und Knoblauch hacken. Beides in Öl ca. 3 Min. dünsten. Fenchel, Tomaten und Gemüsebrühe zufügen. Ca. 15 Min. köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Fenchel-Tomatensugo und Pasta mischen. Mit Parmesan bestreut servieren.
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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

powerguestner says:

Schmeckt sehr gut, weil der Fenchel die leichte Säure der Tomaten mit seinem süßen Geschmack schön mildert. Harmonisch
says:

Geniales Rezept. Ich liebe ja Fenchel, aber in der Kombi habe ich ihn noch nie gegessen. Sehr lecker. Aber die Mengenangabe reicht für eine Person :-) Da zu zweit, verdoppelte ich die Menge. So hat es gut für uns beide gereicht. Den Parmesan haben wir weggelassen. Fand, ohne schmeckt besser. So kam der leckere Fenchelgeschmack gut hervor. Wird auf jeden Fall wieder gekocht.

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Menge pro Portion
kJ (kcal)
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Die Zahlen dienen nur als Referenz

Spaghetti mit Fenchel-Tomatensugo

Zutaten

Mark

Bemerkungen:

Nährwertangaben

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