Spaghetti mit Erdnusssauce

Name: Spaghetti mit Erdnusssauce - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 500 g Spaghetti; Salzwasser; 400 g Hähnchenbrustfilet(s); 1 Zucchini; 1 Bund Lauchzwiebel(n); 1 TL Currypaste, gelb; 2 EL Erdnussbutter; 400 ml Kokosmilch; 1 Knoblauchzehe(n); 2 EL Sesamöl; 200 ml Brühe; 3 EL Sojasauce; Salz und Pfeffer

Arbeitszeit ca	25 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Das Fleisch abbrausen, trocken tupfen und in Würfel schneiden. Den Knoblauch abziehen und würfeln.
Schritt 2

Die Zucchini und die Lauchzwiebeln waschen und putzen. Die Zucchini würfeln und Lauchzwiebeln in Ringe schneiden.
Schritt 3

Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Gemüse, Knoblauch und Fleisch darin anbraten. Die Currypaste dazugeben, unterrühren. Erdnussbutter, Brühe, Kokosmilch und Sojasauce dazugeben, alles 5 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 4

Inzwischen die Spaghetti nach Packungsanweisung im Salzwasser kochen. Die Soße mit den abgetropften Spaghetti anrichten und servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.