Spaghetti mit Eierspeis

Spaghetti in Salzwasser weich kochen. Paprika klein würfelig schneiden. Öl erhitzen, Paprika kurz anrösten. Sonnenblumenkerne, Nüsse, Knoblauchzehen, Tomaten und Basilikum unter Rühren dazugeben.

Die Eier mit Creme Fine verquirlen, darübergießen, gut anbraten, ein paar Mal umrühren und kräftig würzen. Die abgeseihten Spaghetti untermischen und auf Tellern mit würfelig geschnittenem Schafskäse servieren.

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