Spaghetti mit Bohnen-Parmesan Soße

Name: Spaghetti mit Bohnen-Parmesan Soße - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 500 g Bohnen, (Buschbohnen); 1 Prise(n) Salz; 500 g Spaghetti; 1 Zwiebel(n); 1 Knoblauchzehe(n); 2 EL Olivenöl; 200 ml Sahne; 200 ml Gemüsebrühe; 80 g Parmesan, gerieben; 1 Prise(n) Pfeffer

Arbeitszeit ca	30 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Bohnen waschen, putzen, in Stücke schneiden. Wasser und Salz aufkochen. Bohnen darin gut 10 Minuten blanchieren. Abgießen und kalt abschrecken.
Schritt 2

In der Zwischenzeit die Spaghetti nach Anweisung kochen.
Schritt 3

Währenddessen Knoblauch und Zwiebel putzen und hacken. Andünsten und mit Brühe und Sahne angießen. Nach ca. 9 Minuten geriebenen Parmesan unterrühren und kurz erhitzen. Mit Pfeffer abschmecken
Schritt 4

Bohnen zu Soße geben und nochmal erhitzen.
Schritt 5

Spaghetti mit Bohnen-Parmesan-Soße servieren!
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.