Spaghetti mit Bacon - Sahne

Name: Spaghetti mit Bacon - Sahne - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 250 g Bacon, in Streifen geschnitten; 250 g Pilze, frisch oder aus der Dose; 1 Zwiebel(n), gewürfelte; 50 ml Brühe oder Weißwein; 350 ml süße Sahne; 500 g Spaghetti; 2 EL Parmesan, frisch geriebener

Zutaten

250 g Bacon, in Streifen geschnitten

250 g Pilze, frisch oder aus der Dose

1 Zwiebel(n), gewürfelte

50 ml Brühe oder Weißwein

350 ml süße Sahne

500 g Spaghetti

2 EL Parmesan, frisch geriebener

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Bacon anbraten, die Pilze und die Zwiebeln dazugeben und kurz mit durchbraten. Die Brühe (oder Weißwein, wenn keine Kids mitessen) dazugeben und mit der Sahne ablöschen. Ca. 5 Min. leicht kochen lassen.
Schritt 2

Die Spagetti bissfest kochen und nach dem Abschütten unter die Sauce mischen. Mit dem Parmesan bestreuen. Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer nachwürzen.
Schritt 3

Auf Tellern anrichten und sofort servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

Dorry says:

Heute gekocht, mit Shitake-Pilzen, weil ich keine Champignions bekomme. Den Parmesan habe ich weggelassen, denn die Sauce war auch ohne schon sehr lecker (und gehaltvoll ;-) ). Ein schnelles, einfach zu kochendes Rezept, was auch super schmeckt! Das Gruene auf dem Foto sind Fruehlingszwiebeln, in DE wuerde ich statt dessen noch etwas Petersilie dazu tun. Gruss Dorry
chulia83 says:

Hallo! Das Rezept erinnert mich stark an meine vereinfachte Carbonara Soße. Ich gebe allerdings keine Champignons hinzu, wäre aber eine gute Idee es doch zu tun. Ich kann noch einen kleinen Tipp geben. Wenn man etwas Oregano hinzugibt und kurz vor Ende der Kochzeit einen Schuß Sherry, ist die Soße ein Gedicht :-) und dazu noch gaaaanz schnell gemacht! Schmeckt auch wunderbar, wenn man die Soße über Tortellini gibt und mit Käse im Backofen überbackt!!! Grüße Chuli

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Menge pro Portion
kJ (kcal)
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Kohlenhydrate
Fett

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