Schneeplätzchen

Alle Zutaten (bis auf den Staubzucker, der zum garnieren benötigt wird) mit dem Handrührgerät vermengen und zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Nun mit der Hand kleine Bällchen von etwa 2 cm Durchmesser formen. Anschließend eine Gabel tief in die Bällchen eindrücken, so dass ein Muster entsteht.

Nun die Plätzchen bei ca. 170 Grad etwa 10-15 min backen.

Noch warm in Puderzucker wälzen.

Schneeplätzchen gehören in die Gebäckdose, sind schön mürbe und zergehen auf der Zunge.

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