Spaghetti in Gorgonzola - Lachs - Sauce

Name: Spaghetti in Gorgonzola - Lachs - Sauce - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3 Portion(en)
Ingredients: 300 g Spaghetti oder andere Nudeln; ½ Bund Schnittlauch; 1 Zwiebel(n); 200 g Sahne; Salz und Pfeffer; 150 g Gorgonzola; 150 g Lachs (Räucherlachs); Wasser (Salzwasser)

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Spaghetti in Salzwasser al dente kochen. Den Schnittlauch hacken. Zwiebel würfeln und glasig anlaufen lassen, Sahne angießen und etwas einkochen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 2

Den Gorgonzola in Stücke schneiden, in den Topf geben und unter Rühren schmelzen lassen. Den Lachs in Streifen schneiden und in die Soße geben.
Schritt 3

Die Nudeln abgießen, auf die Teller verteilen. Soße darüber gießen und mit Schnittlauch bestreut servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

HobbyKoechin2019 says:

Hallo zusammen, ich kann ein sehr ähnliches Rezept hier beisteuern: allerdings mit frischem Lachsfilet (aufgetaut), den man in Streifen anbrät mit reichlich frisch gemahlenem Pfeffer bis die Stücke von allen Seiten glasig sind und dann eine Mischung aus Gorgonzola mit Sahne (entweder Sahne zum Kochen oder Sahne) dazugibt (Menge je nach Geschmack aber bei uns reicht eine ca. Visitenkarten-große Scheibe Gorgonzola und ein Becher Sahne auf ein Standard-eingefrorenes Lackstück. Alles einköcheln lassen zu einer Sauce mit den Lacks-Stückchen und dazu Tagliatelle, am besten die mit Ei. Garniert mit reichlich Basilikum und wer es mag Schnittlauch.
Cooking_Naddel says:

Habe das Rezept nach gekocht ist echt lecker habe allerdings Volkornnudeln verwendet schmeckt