Spaghetti Carbonara à la Lisa

Name: Spaghetti Carbonara à la Lisa - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 500 g Spaghetti; Salzwasser; 1 große Zwiebel(n); 4 EL Schinken, gewürfelt; 4 m.-große Ei(er); 8 EL Frischkäse, fettarmer; 12 EL Milch, fettarme; 1 EL Öl; etwas Salz und Pfeffer

Arbeitszeit ca	10 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Spaghetti im Salzwasser gut bissfest kochen und dann abgießen. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Die Eier, den Frischkäse und die Milch so lange miteinander verquirlen, bis keine Klumpen mehr drin sind. Dann mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 2

Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen und darin die Zwiebeln mit dem Schinken ein wenig anbraten. Nun die Spaghetti hinzugeben und für eine Minute mitbraten. Danach die Ei-Mischung hinzugeben und so lange mitbraten, bis das Ei zu stocken beginnt.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.