Sommersalat mit Hähnchen und Brokkoli

Name: Sommersalat mit Hähnchen und Brokkoli - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 400 g Brokkoli; 100 g Mais; 360 g Hähnchenbrustfilet(s); 100 g Mandarine(n) -Orangen (Konserve ohne Zucker); 2 TL Pflanzenöl; 12 TL Mayonnaise, 20% Fett; 120 g Joghurt, fettarm; 1 TL, gestr. Curry; Salz und Pfeffer; Paprikapulver

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Brokkoli in Röschen teilen und in kochendem Salzwasser ca. 5-7 Minuten garen. Den Mais abtropfen lassen, Brokkoli auskühlen.
Schritt 2

Für das Dressing die Mayonnaise mit dem Joghurt und dem Currypulver verrühren, salzen und pfeffern.
Schritt 3

Brokkoli und Mais mit dem Dressing vermengen und ca. 1 Stunde ziehen lassen.
Schritt 4

Das Hähnchenbrustfilet in Streifen schneiden und in dem Pflanzenöl braten, mit Salz und Paprikapulver kräftig würzen. Fleisch mit den Mandarin-Orangen auf dem Salat anrichten.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.