Sommersalat mit Chinakohl

Den Chinakohl in Streifen schneiden und gründlich waschen. Die Paprika, Radieschen und Äpfel waschen und in kleine Spalten schneiden. Die Äpfel sofort mit Limetten- oder Zitronensaft beträufeln, damit sie nicht braun werden. Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen und mit Salz, Pfeffer, Essig, Öl und Limetten- oder Zitronensaft abschmecken.

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