Obstsalat mit Chinakohl

Den Strunk vom Salat entfernen, die Blätter des Chinakohls in feine Streifen schneiden. Das Obst waschen. Birnen schälen, vierteln, entkernen und in feine Würfel schneiden. Die Trauben halbieren.

Die Zitrone auspressen und mit Zucker, Essig, Zimt und Öl vermengen. Chinakohl und Obst in eine Schüssel geben und mit dem Dressing vermischen. Wer mag, gibt noch ohne Fett angeröstete Kokosraspeln darauf.

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