Chinakohl - Salat mit einem Prosseco - Sahne - Dressing

Den Chinakohl in Streifen schneiden (ca. 1 cm breite) und waschen, in einem Seiher abtropfen lassen.

Für das Dressing die Sahne, den Zucker und den Prossecoessig in eine Schüssel geben und gut verrühren.

Den abgetropften Salat und die abgetropften Mandarinen zugeben und alles vermischen.

Bis zum Servieren kalt stellen.

Prima als Beilage oder an heißen Tagen

Wer es lieber fettarm mag, kann die Sahne auch durch Joghurt ersetzen.

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