Sommersalat mit Cashewkernen

Möhren und Radieschen in Scheiben, den Römersalat in Streifen schneiden und mit dem Mais vermischen.

Aus Mayonnaise, Sahne, Joghurt, Zitronensaft, den Kräutern und dem feingehackten Ei das Dressing zubereiten und mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.

Mit dem Salat vermischen. Zum Schluss die Cashewkerne auf den Salat streuen.

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