Nougat-Eierkuchen-Spieß

Die Eier in eine Rührschüssel geben. Salz und Milch dazugeben und mit einer Gabel verquirlen.

Das Mehl esslöffelweise hinzugeben und mit einem Schneebesen verrühren.

In einer Pfanne ein Stück Butter erhitzen. Anschließend die Pfannkuchen in der Pfanne portionsweise ausbacken.

Die fertigen Eierkuchen kurz abkühlen lassen und dann mit einem Schnapsglas Kreise ausstechen. Anschließend werden die Mini-Eierkuchen nun einseitig mit Nougat-Creme bestrichen.

Zum Schluss die vorbereiteten Früchte, z. B. Bananen oder Erdbeeren und die Eierkuchen im Wechsel aufspießen und servieren.

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